Miód gryczany

W swojej pierwotnej płynnej postaci, ma kolor ciemno-brązowy. Po skrystalizowaniu ma barwę jaśniejszą. Posiada bardzo silny aromat kwiatów gryki, a smak ostry, lekko piekący. Dzięki temu nadaje się on do wypieków wonnych ciast, pierników, mazurków.
Ze względu na dużą ilość mikroelementów i substancji odpornościowych oraz łatwo przyswajalnej glukozy sprawia, iż miód ten ma najwyższą przydatność w leczeniu anemii u dzieci i dorosłych, a także w wzmocnieniu układu immunologicznego.
Właściwości lecznicze miodu gryczanego:
– działanie oczyszczające i wzmacniające naczynia krwionośne,
– przyniesie ulgę osobom cierpiącym na miażdżycę i choroby serca,
– magnez zawarty w miodzie, reguluje rytm pracy serca, a także wspomaga układ nerwowy,
– przyspiesza gojenie się ran,
– stosowany przy osłabieniu pamięci i stanach psychicznego i fizycznego wycieńczenia,
– miód gryczany jest jednym z miodów o największej aktywności antybiotycznej.

Chronić przed działaniem promieni słonecznych.